Acides gras essentiels
Les lipides connus comme acides gras essentiels font partie des acides gras réclamés par notre corps pour assurer le bon déroulement de certains métabolismes anti-inflammatoires, hormonaux, anabolisants ou d'entretien des articulations. Nommés poly ou mono insaturé(s) (au contraire des acides gras saturés) leurs configuration moléculaire leur donne ces propriétés et leur permet d'assurer leur fonction.
Les Omega 3, 6 et 9 ont pour rôle de réguler les mécanismes inflammatoires de l'organisme, ils assurent la santé cardiovasculaire mais sont aussi utilisés pour construire nos membranes cellulaires. Aussi importants que les acides aminés ou les glucides, les acides gras Omega sont tout aussi indispensables au système nerveux dont la majorité des cellules sont constituées de corps gras. Notre cerveau et nos cellules nerveuses ont besoin d'acides gras essentiels quotidiennement.
S'alimenter avec des poissons gras comme le hareng, le saumon, la sardine, de manger des noix, des noisettes ou des amandes vous aidera à compléter vos besoins en Omega 3, 6 et 9. Si vous redoutez une carence, un supplément à base d'huiles de poisson ou d'huiles végétales complèteront aisément vos besoins si votre alimentation est trop riche en acides gras saturés.
